formule déjeuner
35€
Entrée 9€
Plat 17€
Dessert 9€
Plat 17€
Dessert 9€
Selon les envies du chef du lundi au vendredi
de 12h à 15h
de 12h à 15h
Hors d'oeuvre
Croque monsieur à la truffe
22
€
Comté, jambon blanc
V
v
G
Gouda aux truffes 100g
16
€
V
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G
Houmous au zaatar 260g
16
€
V
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G
Jambon Serrano 100g
18
€
V
v
G
Entrées
Burratina
20
€
Caponata de légume sicilienne
V
v
G
Carpaccio de Saint-Jacques, huile d'olive citronnée
22
€
Option truffe noire fraîche - 16
V
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G
Carpaccio de betterave
15
€
Amandes salées et yaourt herbacé
V
v
G
Oeuf mollet, champignons sautés
23
€
Champignons de Paris, girolles & sauce au vin rouge
V
v
G
Oeufs mayonnaise
12
€
V
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G
Salade saumon avocat
29
€
Tomates cerises, oignons grelots, oeuf et haricots verts
V
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G
Velouté de butternut & châtaignes grillées
14
€
V
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G
plats
Coquillettes au jambon
22
€
Option truffe - 10€
V
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G
Filet de daurade royale
36
€
Artichauts a la romaine et beurre Nantais
V
v
G
Linguine au homard
56
€
V
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G
Noix de Saint-Jacques snackées
39
€
Purée de patate douce et chou kale grillé
V
v
G
Noix d’entrecôte Argentine 260g
42
€
Pomme de terre ratte
V
v
G
Poulpe grillé
32
€
Sauce vierge
V
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G
Risotto aux champignons
32
€
V
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G
Sole meunière
68
€
V
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G
Suprême de volaille
32
€
Gratin dauphinois, sauce aux morilles
V
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G
Tartare de boeuf
30
€
Jaune confit, pommes pailles et salade
V
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G
à partager
Pour 2 personnes, 2 sides inclus
Epaule d’agneau braisée
50
€
Prix par personne
V
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G
Tomahawk
95
€
Prix au kg
V
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Sides
Aubergine Miso
12
€
V
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Coeur de laitue
9
€
V
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G
Pomme de terre ratte
9
€
V
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G
Purée de pomme de terre
9
€
V
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G
Wok de légumes
9
€
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G
DESSERTS
Assortiment de glaces & sorbets
4
€
Prix à la pièce. Sorbet Citron vert, Glace Vanille & Chocolat
V
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G
Crème brûlée
12
€
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G
Fromages Marie-Anne Cantin
15
€
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G
Mousse au chocolat
12
€
Fleur de sel, huile d’olive
V
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G
Profiterole au chocolat
15
€
Chantilly et glace vanille
V
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G
Tarte fine aux pommes, glace vanille
14
€
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