
Les dimanches à La Fontaine Gaillon, les enfants brunchent puis disparaissent au premier pour l'animation. Les parents s'attardent sur les œufs Royale et le champagne à discrétion. Le brunch parisien qui fait cohabiter sophistication et vie de famille.

Un mercredi sur deux, Fiona Matteï investit le Vesper pour une soirée intimiste mêlant dîner, cocktails signatures et consultations privées. Sans folklore ni mise en scène, juste l’intuition et ce qui se révèle entre les plats.

Le brunch du Vesper, c'est Tokyo Morning : champagne Veuve Clicquot à discrétion, œufs Bénédicte fusion (saumon-avocat ou champignons), coquelet rôti au miso. Paris rencontre Tokyo sans forcer le trait. Le genre d'adresse où l'on s'installe pour durer, champagne en main.

Le dimanche au Fitzgerald : plat au choix (suprême de volaille et purée, avocado toast ou œufs Bénédicte), boissons à volonté. Les enfants brunchent puis rejoignent l'animatrice. Les parents s'attardent. Un dimanche qui prend son temps sans perdre son esprit festif.

Du 18 au 29 mars, Abstinence accueille Pop Will’s Deli pour un pop-up entre Paris et New York. À l’honneur, le Reuben : best-seller pastrami, secret sauce, pickles, cheddar, chou fermenté, pain au levain, le tout accompagné d’une limonade maison bien fraîche.

Le temps d’une soirée, Fitzgerald s’associe à Tequila Komos. Dégustation, cocktails et DJ set de Karell dès 22h rythment la nuit. On vient dîner, découvrir Komos et laisser la musique prendre le relais. Jeudi 12 mars à partir de 19h.