formule déjeuner
en semaine
24€
À PARTAGER OU PAS
Burratina, crème de petits pois, abricot
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Carpaccio de bar, vinaigrette citron et piment d'Espelette
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Carpaccio de tomate ananas, orange sanguine, condiment d'herbes
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Caviar d'aubergine, piment d'espelette
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Croustillant de poulet mariné, mayonnaise curry
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Le croque royal à la truffe noire et jambon
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Oeuf mayonnaise à l'ail des ours
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Sardines à l'huile d'olive, citron confit
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Tarama blanc et pain toasté
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Tartine de chèvre frais, miel et condiment
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Plats
Burger de boeuf
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Chou fleur rôti & yaourt
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Coquelet rôti, purée maison, jus de volaille
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Filet de bar, artichauts, émulsion de parmesan
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Onglet de boeuf au poivre
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Saumon poêlé, épinards, salicornes, tomates confites
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Tartare de boeuf taillé au couteau
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À PARTAGER
Tomahawk de boeuf 1.2 kg
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Sides
Pommes frites
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Purée de pommes de terre
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Salade romaine
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Sauté de champignons
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Desserts
Assiette de fromages affinés
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Fraises fraîches, chantilly vanille
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Mousse au chocolat noir
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Pavlova aux fruits exotiques
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Desserts
Assiette de fromages affinés
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Fraises fraîches, chantilly vanille
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Mousse au chocolat noir
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Pavlova aux fruits exotiques
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